Vous voulez vous outiller pour la gestion de votre cuisine ou de votre restaurant ? L’objectif de cette formation est de permettre aux chefs, restaurateurs, maitres d’hôtel et autres gestionnaires en restauration de perfectionner les procédés de gestion essentiels au bon déroulement des opérations (optimisation de la production, coût des opérations, gestion des approvisionnements, etc.). Pour information ou inscription, communiquez directement avec un SAE.
