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Formation en entreprises et développement des compétences

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Pâtisseries et chocolat

Découvrir comment préparer une coupe en chocolat, des madeleines enrobées au chocolat et des rochers pralinés.

Compétences

  • Créer des madeleines trempées dans le chocolat.
  • Créer des rochers pralinés.
  • Réaliser une coupe en chocolat.