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Formation en entreprises et développement des compétences

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Service à la clientèle - accords mets et vins

Apprendre à proposer aux clients des sélections de mets s'harmonisant avec le choix idéal de consommation parmi les vins, bières et spiritueux offert dans l'établissement, et ce, tout en assurant un service à la clientèle de qualité.

Compétences

  • Classer les vins et autres boissons de leur carte et les associer aux mets.
  • Découvrir le goût du vin et des mets en fonction du goût du client.
  • Développer des techniques et de nouvelles approches en service à la clientèle.
  • Proposer des vins et boissons au goût du client et à son choix.