Vous transformez des produits de l’érable ?
L’objectif de cette formation est de vous permettre de développer ou d’approfondir vos connaissances relativement aux bonnes pratiques en matière de transformation du sirop d’érable (tire, beurre, bonbon dur, bonbon mou, sucre d’érable, etc.) et d’emballage de ses produits.
Pour information ou inscription, communiquez directement avec un SAE.